Gebietszentrale Wurzen GmbH | Wildspezialitäten

Willkommen bei der Wurzener Wildspezialitäten GmbH

Die Wurzener Wildspezialitäten GmbH ist ein Wildbearbeitungsbetrieb mit EG-Zulassung, mit Sitz in Sachsen und wurde 1997 gegründet.

Wir kaufen unser Wild direkt vom Forstamt oder Jäger in Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringenund Brandenburg auf.

In unserem Betrieb wird vorwiegend heimisches Wild ( Reh, Hirsch, Wildschwein und Mufflon ) verarbeitet.

Das Wild wird für Gastronomie und Fleischereien im Grobsortiment und für den Einzelhandel in der Abpackgröße 600g bis 1000g zerlegt und vacuumiert.

Wir bieten das Wild als Frischfleisch oder tiefgekühlte Ware an.

Außer Wildbret bieten wir diverse Wildspezialitäten. Renner sind die "Hirschrouladen mit Pfifferlingsfüllung (handgefertigt)" diese wurde ebenso wie der Wildschinken vom Hirsch und Wildschwein und unsere Hirschsalami mit Medaillen ausgezeichnet.

Wildwurstwaren, Wildfeinkostartikel und Wildfleischkonserven ergänzen unser Sortiment.

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Unser Wildfleisch, mit sehr hoher Qualität frisch und tiefgefroren, sowie das reichhaltige Angebot an Wildspezialitäten, -feinkostartikel, -wurstwaren und -konserven werden an unsere Kunden durch unseren eigenen Fuhrpark ausgeliefert.

Auch unser Abholmarkt steht Kunden und Privatpersonen zum Einkauf geöffnet. In Altenbach ( siehe "Standort" ) Montag bis Freitag zwischen 7.00 und 18.00 sowie Samstag zwischen 7.30 und 12.00 Uhr.